Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 Esslöffel Sojasauce (reduzierter Natriumgehalt)
- 2 Esslöffel Honig oder Agavensirup
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- Sesamsamen, zum Bestreuen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Brokkoli (optional, für mehr Gemüse)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die marinierten Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Optional: In der gleichen Pfanne Brokkoli hinzufügen und bei Bedarf weiteres Gemüse.
- In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit einem Esslöffel Wasser vermengen, um eine Paste zu erstellen.
- Die Maisstärke-Mischung in die Pfanne geben und gut umrühren, bis die Sauce eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Kalorienarme Hähnchen-Teriyaki auf Tellern anrichten und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Heiß servieren und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 320 kcal
- Fat: 10g
- Protein: 35g