Befolge diese einfachen Schritte, um köstliche Joghurtbrötchen ohne Hefe zuzubereiten:

1. Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Gib den Joghurt in eine große Schüssel und füge das Pflanzenöl hinzu.
3. Mische das Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer separaten Schüssel.
4. Gib die trockenen Zutaten zur Joghurtmischung und verrühre alles, bis ein homogener Teig entsteht.
5. Knete den Teig für etwa 5 Minuten, bis er glatt und elastisch ist. Etwaige zusätzliche Mehlmengen können gegebenenfalls hinzugefügt werden.
6. Teile den Teig in gleich große Portionen (idealerweise 8 bis 10 Stück) und forme sie zu Brötchen.
7. Lege die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
8. Wenn gewünscht, bestreiche die Brötchen mit verquirltem Ei und bestreue sie mit Sesam oder Mohn.
9. Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
10. Lass die Brötchen auf einem Drahtgitter abkühlen, bevor du sie servierst.