Ingredients
Scale
- 1 Tasse Haferflocken (zarte oder kernige Haferflocken)
- 2 Tassen Milch oder pflanzliche Milch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional für extra Süße)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- 1 Prise Salz
- 1 Tasse Joghurt (griechischer Joghurt oder Naturjoghurt)
- Frisches Obst (z.B. Beeren, Bananen oder Äpfel)
- Nüsse oder Samen nach Wahl (z.B. Mandeln, Walnüsse, Chiasamen oder Leinsamen)
- Zimt oder andere Gewürze (optional, für mehr Geschmack)
Instructions
Porridge zubereiten:
- Haferflocken und Milch vermischen: Gib die Haferflocken, Milch (oder pflanzliche Milch), eine Prise Salz und optional den Honig oder Ahornsirup in einen mittelgroßen Topf.
- Erhitzen: Stelle den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und bringe die Mischung zum Köcheln. Dabei immer wieder umrühren, damit die Haferflocken nicht am Boden anhaften.
- Kochen: Lass die Haferflocken unter Rühren etwa 5-10 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Falls das Porridge zu dick wird, kannst du noch etwas mehr Milch hinzufügen.
- Optional würzen: Rühre den Vanilleextrakt und eventuell eine Prise Zimt oder andere Gewürze (z.B. Muskatnuss oder Kardamom) unter, um den Geschmack zu verfeinern.
Servieren:
- Porridge in Schalen füllen: Sobald das Porridge die perfekte Konsistenz erreicht hat, verteile es gleichmäßig auf zwei Schalen.
- Mit Joghurt garnieren: Gib einen Löffel Joghurt auf das warme Porridge und verteile ihn gleichmäßig.
- Toppings hinzufügen: Verfeinere das Porridge nach Belieben mit frischem Obst, Nüssen, Samen und einem weiteren Spritzer Honig oder Ahornsirup.
- Genießen: Sofort servieren und genießen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 250-300 kcal
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 40g
- Protein: 10g