Teig vorbereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Taler zu verhindern.
2. Hüttenkäse vorbereiten: Gib den Hüttenkäse in eine Schüssel und drücke ihn mit einer Gabel leicht an, um ihn etwas feiner zu machen.
3. Ei und Käse hinzufügen: Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und gib es zusammen mit dem geriebenen Käse in die Schüssel mit dem Hüttenkäse. Gut vermengen.
4. Haferflocken und Gewürze einmischen: Füge die gemahlenen Haferflocken, getrocknete Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch, bis eine feste Masse entsteht.

Taler formen:

5. Taler formen: Mit den Händen oder einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs entnehmen und zu flachen Taler formen. Die Taler sollten etwa 4-5 cm im Durchmesser haben.
6. Optionales Topping: Wenn du magst, kannst du die Taler mit etwas Sesam bestreuen, bevor du sie ins Backen gibst, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.

Backen:

7. Backen: Lege die Hüttenkäsetaler auf das Backblech und backe sie für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Abkühlen lassen: Lass die Taler nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Servieren:

9. Servieren: Die Taler sind warm am besten, können aber auch kalt genossen werden. Sie eignen sich hervorragend als Snack, als Beilage zu einer Suppe oder Salat oder sogar als leichtes Hauptgericht.