Aufstrich zubereiten:

1. Hüttenkäse vermengen: Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, um ihn cremiger zu machen.
2. Joghurt und Zitronensaft hinzufügen: Beides unter den Hüttenkäse mischen, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.
3. Würzen: Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver unterrühren.
4. Schnittlauch einrühren: Zum Schluss den gehackten Schnittlauch unterheben.

Servieren:

5. Brot vorbereiten: Die Vollkornbrotscheiben nach Wunsch leicht toasten.
6. Aufstrich verteilen: Großzügig auf das Brot streichen.
7. Optional garnieren: Mit frischen Kräutern oder Gemüse wie Radieschen oder Gurkenscheiben belegen.
8. Genießen!