Die Zubereitung der Himbeer Schoko Brownie Torte geht ganz einfach von der Hand. Befolge diese Schritte, um dein perfektes Dessert zu kreieren:

1. Ofen vorheize: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fette eine runde Springform (ø 26 cm) ein und lege den Boden mit Backpapier aus.
2. Schokolade und Butter schmelzen: Hacke die dunkle Schokolade und die Butter in kleine Stücke. Schmelze beides zusammen in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
3. Zucker und Eier hinzufügen: Wenn die Schokoladen-Butter-Mischung leicht abgekühlt ist, füge den Zucker und die Eier hinzu. Rühre alles gut durch, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Kakaopulver und das Salz vermischen.
5. Trocken und feucht kombinieren: Füge die Mehlmischung nach und nach zur Schokoladenmasse hinzu und rühre sie mit einem Teigschaber unter, bis der Teig gut vermengt ist.
6. Himbeeren unterheben: Gib die frisch gewaschenen Himbeeren vorsichtig unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Teig in die Form füllen: Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und verteile ihn gleichmäßig.
8. Backen: Backe die Torte im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten, bis sie fest, aber in der Mitte leicht feucht ist.
9. Abkühlen lassen: Nimm die Torte aus dem Ofen und lasse sie in der Form etwa 20 Minuten abkühlen, bevor du sie vorsichtig herausnimmst und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lässt.
10. Servieren: Bestäube da die Torte vor dem Servieren mit Puderzucker und serviere sie optional mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.