Die Zubereitung des Gerösteten Hähnchen Shawarma Gyros ist einfach, wenn du diese Schritte befolgst:

1. Mische in einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, Koriander, Salz, Pfeffer sowie den Zitronensaft und die Schale.
2. Füge die gewürfelte Hähnchenbrust zur Marinade hinzu und stelle sicher, dass alle Stücke gut bedeckt sind. Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
3. Heize deinen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor.
4. Grille die marinierten Hähnchenstücke für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Wende sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
5. Während das Hähnchen grillt, kannst du die Beilagen vorbereiten. Schneide die Zwiebel in Ringe, die Tomaten und die Gurke in kleine Stücke und hacke die Petersilie.
6. Wenn das Hähnchen fertig gegrillt ist, lasse es kurz ruhen und schneide es dann in dünne Streifen.
7. Erwärme die Fladenbrote kurz auf dem Grill oder in einer Pfanne.
8. Baue dein Gyros zusammen, indem du etwas Hähnchen, Gemüse und Petersilie in das Fladenbrot legst. Füge nach Belieben Joghurtsoße hinzu.