Die Zubereitung dieser One Pot-Pasta ist ein Kinderspiel. Folge einfach diesen verständlichen Schritten:

1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für ca. 3 Minuten, bis sie weich ist.
2. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch duftet.
3. Füge die ungekochte Pasta und den Brokkoli in den Topf. Rühre alles gut um.
4. Gieß die Gemüsebrühe dazu und bringe die Mischung zum Kochen. Decke den Topf mit einem Deckel ab.
5. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Pasta und den Brokkoli 10-12 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist. Rühre gelegentlich um, damit nichts ansetzt.
6. Füge die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzu. Schmecke mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern ab. Rühre gut um, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Optional: Füge Chili-Flocken hinzu, wenn du es schärfer magst.
8. Serviere die One Pot-Pasta heiß in tiefen Tellern oder Schalen.