Ingredients
– 4 große Paprika (jede Farbe, die du magst)
– 300 g Hackfleisch (Rind, Hähnchen oder vegetarisch)
– 1 Tasse gekochter Reis
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
– 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel Oregano
– 1 Teelöffel Salz
– ½ Teelöffel Pfeffer
– 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)
Instructions
1. Paprika vorbereiten: Halbiere die Paprika längs und entferne die Kerne und das Innere. Stelle sie beiseite.
2. Füllung zubereiten: In einer Pfanne das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
3. Tomaten hinzufügen: Die gehackten Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4. Reis unterrühren: Den gekochten Reis unter die Fleischmischung heben und weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis alles gut verbunden ist.
5. Paprika füllen: Fülle die vorbereiteten Paprika mit der Fleisch-Reis-Mischung.
6. Airfryer vorheizen: Heiz den Airfryer auf 180°C vor.
7. Paprika im Airfryer garen: Lege die gefüllten Paprika in den Airfryer und gare sie für etwa 15-20 Minuten, bis die Paprika zart sind.
8. Käse hinzufügen: Nach 15 Minuten die gefüllten Paprika mit geriebenem Käse bestreuen und die letzten 5 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. Servieren: Nimm die gefüllten Paprika aus dem Airfryer und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 380 kcal
- Fat: 15 g
- Protein: 25 g