Vorbereitung der Zutaten:

1. Garnelen vorbereiten: Wenn du frische Garnelen verwendest, diese schälen, entdärmen und abtrocknen. Wenn du tiefgekühlte Garnelen verwendest, diese vorher auftauen lassen.
2. Zucchini schneiden: Die Zucchini in dünne Scheiben oder Halbmonde schneiden, je nachdem, welche Form du bevorzugst.
3. Feta vorbereiten: Den Feta in kleine Würfel schneiden oder zerbröseln.

Pfanne zubereiten:

4. Olivenöl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Knoblauch anbraten: Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und für etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet. Achte darauf, dass er nicht verbrennt.
6. Garnelen anbraten: Die Garnelen hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie rosa und gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
7. Zucchini anbraten: Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und unter Rühren für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
8. Feta hinzufügen: Den Feta in die Pfanne geben und für 2-3 Minuten weiter braten, damit er leicht schmilzt und sich mit den anderen Zutaten vermischt.
9. Mit Zitronensaft verfeinern: Zitronensaft über das Gericht träufeln und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:

10. Pfanne anrichten: Die Garnelen Feta Pfanne mit Zucchini auf Tellern anrichten und optional mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.