So bereitest du die Besten Weichen Honiglebkuchen für Weihnachten zu:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel den Honig und den Zucker gut vermengen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Füge das Ei sowie die geschmolzene Butter hinzu und rühre alles gut durch.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten langsam zu der Honigmischung geben und rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
8. Die Lebkuchen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Nach dem Backen die Lebkuchen auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
10. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguss dekorieren.

Mit diesen einfachen Schritten bereitest du die besten weichen Honiglebkuchen zu, die deine Weihnachtszeit bereichern werden.