Um den Crispy-Chickenburger mit Cornflakes aus dem Ofen zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung des Hähnchens: Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Burger-Patties.
2. Marinieren: In einer Schüssel die Buttermilch (oder Joghurt) mit dem Ei vermischen. Füge das Hähnchen hinzu und lasse es mindestens 30 Minuten mariniert (je länger, desto besser).
3. Cornflakes vorbereiten: Zerbrösele die Cornflakes in einer Schüssel. Mische Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer unter die Cornflakes.
4. Hähnchen panieren: Nimm die marinierten Hähnchenstücke aus derschüssel und ziehe sie in der Cornflakes-Mischung. Drücke die Cornflakes gut an, damit sie haften bleiben.
5. Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
6. Hähnchen backen: Lege die panierten Hähnchenstücke auf das Backblech und backe sie etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Burger braten: In der Zwischenzeit kannst du die Burger-Brötchen leicht im Toaster rösten, bis sie warm und leicht knusprig sind.
8. Burger zusammenstellen: Auf die untere Brötchenhälfte etwas Sauce geben, dann ein Salatblatt, gefolgt von einem Hähnchenstück, Tomaten und Gurken.
9. Fertigstellen: Decke den Burger mit der oberen Brötchenhälfte ab und serviere ihn warm.