Ingredients
– 500 g Kartoffeln (festkochend)
– 300 g frischer Spinat
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 200 ml Sahne
– 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Parmesan)
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Eine Prise Muskatnuss (optional)
Instructions
Die Zubereitung der cremigen Spinat Kartoffel Pfanne ist einfach und übersichtlich. Hier sind die Schritte, die du befolgen solltest:
1. Kartoffeln vorbereiten: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie glasig sind.
3. Kartoffeln hinzufügen: Gib die gewürfelten Kartoffeln in die Pfanne und brate sie für etwa 10 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Rühre regelmäßig um.
4. Spinat hinzufügen: Füge den frischen Spinat zu den Kartoffeln hinzu und vermische alles gut. Der Spinat reduziert sich schnell.
5. Sahne und Käse: Gieße die Sahne darüber und rühre den geriebenen Käse ein. Lass alles auf mittlerer Hitze köcheln, bis die Sauce dickflüssig wird.
6. Würzen: Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab.
7. Servieren: Wenn die Kartoffeln gar und die Sauce cremig ist, ist die Pfanne bereit zum Servieren.
Die einfache Zubereitung ermöglicht es dir, deine Gäste oder deine Familie im Handumdrehen zu beeindrucken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350 kcal
- Fat: 15 g
- Protein: 10 g