Die Zubereitung von Cannelloni mit Hackfleischfüllung ist ein einfacher und angenehmer Prozess. Folge diesen Schritten:

1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
2. Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie glasig. Gib den Knoblauch und das Rinderhackfleisch dazu. Brate das Fleisch an, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen.
3. Tomatensauce hinzufügen: Wenn das Hackfleisch fertig ist, gib die Tomatensauce hinzu und lasse alles kurz köcheln. Schalte die Hitze ab und lasse die Füllung etwas abkühlen.
4. Cannelloni füllen: Fülle die Cannelloni-Röhren mit der Hackfleischmischung. Am besten geht das mit einem kleinen Löffel oder einem Spritzbeutel.
5. Auflaufform schichten: Gib eine Schicht Bechamelsauce auf den Boden der Auflaufform. Lege die gefüllten Cannelloni darauf und bedecke sie mit der restlichen Bechamelsauce.
6. Käse darüber streuen: Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Bechamelsauce.
7. Backen: Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe die Cannelloni für 30 Minuten. Entferne dann die Folie und backe weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
8. Abkühlen lassen: Lasse die Cannelloni einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Dies hilft, die Füllung zu stabilisieren und macht das Portionieren einfacher.
9. Garnieren: Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.