Folge diesen einfachen Schritten, um perfekte Cannelloni mit Hackfleisch zuzubereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vor.
2. Hackfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist.
3. Würzen: Streue Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker über die Mischung. Rühre alles gut um und lasse es kurz weiter braten.
4. Tomatensauce zubereiten: Gib die passierten Tomaten in die Pfanne. Lass die Sauce 10-15 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
5. Cannelloni füllen: Fülle eine Spritztüte mit der Hackfleischmischung und spritze diese in die Cannelloni-Rollen. Stelle sicher, dass sie gut gefüllt sind.
6. Auflaufform vorbereiten: Verteile etwas Tomatensauce auf dem Boden einer Auflaufform. Lege die gefüllten Cannelloni darauf und bedecke sie mit der restlichen Sauce.
7. Käse hinzufügen: Streue den Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Cannelloni.
8. Backen: Bedecke die Form mit Alufolie und backe die Cannelloni ca. 30 Minuten lang. Entferne dann die Folie und backe sie weitere 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
9. Abkühlen lassen: Lass die Cannelloni einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
10. Servieren: Garniere die Cannelloni nach Belieben mit frischen Kräutern und serviere sie heiß.