Das Zubereiten des Butterkekskuchens ist kinderleicht! Befolge diese einfachen Schritte:

1. Pudding vorbereiten: Koche die Milch in einem Topf auf. Rühre den Zucker und das Puddingpulver hinein und koche alles zusammen, bis der Pudding eindickt. Lass den Pudding etwas abkühlen.

2. Kekse vorbereiten: Lege eine Schicht Butterkekse auf den Boden einer passenden Kuchenform (idealerweise 24 cm Durchmesser).

3. Pudding auftragen: Verteile die Hälfte des abgekühlten Puddings gleichmäßig über die Kekse.

4. Himbeeren hinzufügen: Verteile die Himbeeren auf dem Pudding. Du kannst sie ganz belassen oder leicht zerdrücken.

5. Zweite Keks-Schicht: Setze eine weitere Schicht Butterkekse auf die Himbeeren.

6. Restlichen Pudding auftragen: Gieße den restlichen Pudding über die Kekse und streiche ihn glatt.

7. Schlagsahne vorbereiten: Schlage die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif und verteile sie als letzte Schicht auf dem Pudding.

8. Kühlen: Stelle den Kuchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit er fest wird.

9. Dekorieren: Vor dem Servieren kannst du den Kuchen nach Belieben mit zusätzlichen Himbeeren oder Schokoladenspänen dekorieren.

Diese einfachen Schritte führen dich zu einem leckeren Ergebnis, das garantiert alle überraschen wird!