Die Zubereitung der Brokkoli-Käse-Waffeln ist ganz einfach. Folge diesen einfachen Schritten:

1. Brokkoli vorbereiten: Brokkoli waschen und in kleine Stücke schneiden. In einem kleinen Topf mit kochendem Wasser für 2-3 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen.
2. Teig herstellen: In einer großen Schüssel die Eier und die Milch verquirlen. Füge das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu und mische alles gut.
3. Käse und Brokkoli hinzufügen: Den gehackten Brokkoli und den geriebenen Cheddar-Käse in die Teigmischung geben. Rühre alles vorsichtig um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Waffeleisen vorbereiten: Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
5. Waffeln backen: Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffel nach den Anweisungen des Herstellers backen, in der Regel für etwa 5 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
6. Fertigstellen: Die Waffeln vorsichtig herausnehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.
7. Servieren: Mit einer Beilage deiner Wahl servieren oder einfach pur genießen.