Ingredients
Scale
Für den Stromboli:
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
- 100 g Salami oder Schinken, in Scheiben
- 50 g Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 50 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Pizzasauce oder Tomatenmark
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Instructions
Vorbereitung:
- Ofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Blätterteig ausrollen: Rolle den Blätterteig auf einem Backpapier aus und lasse ihn ruhen, während du die Füllung vorbereitest.
Füllung vorbereiten:
- Gemüse schneiden: Schneide Paprika und Champignons in kleine Stücke.
- Basis bestreichen: Verteile die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Blätterteig, lass dabei an den Rändern ca. 2 cm Platz.
- Füllen: Belege die Sauce mit Salami, geriebenem Käse und dem vorbereiteten Gemüse.
Stromboli formen:
- Aufrollen: Rolle den Blätterteig vorsichtig von der längeren Seite her auf, sodass eine feste Rolle entsteht.
- Verschließen: Drücke die Enden gut zusammen, damit die Füllung nicht ausläuft.
Backen:
- Ei verquirlen: Bestreiche den Stromboli mit dem verquirlten Ei und streue Sesam oder Mohn darüber.
- Backen: Lege den Stromboli auf ein Backblech und backe ihn 25 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
Servieren:
- Abkühlen lassen: Lasse den Stromboli kurz ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 350-400 kcal
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 28g
- Protein: 10g