Ingredients
Scale
- 2 Äpfel (z. B. Boskoop, Elstar oder Braeburn)
- 100 g Hüttenkäse
- ½ Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Esslöffel gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 1 Prise Salz
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Esslöffel Wasser
Instructions
Apfel-Brei vorbereiten:
- Äpfel schälen und schneiden: Die Äpfel waschen, schälen (optional) und in kleine Stücke schneiden.
- Kochen: Die Apfelstücke mit 2 Esslöffeln Wasser in einem kleinen Topf erhitzen. Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Fein pürieren: Die weichen Äpfel mit einem Pürierstab oder einer Gabel zu einem feinen Brei verarbeiten. Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen.
Servieren:
- Hüttenkäse vorbereiten: Den Hüttenkäse in eine Schale geben und den Apfel-Brei darüber verteilen.
- Garnieren: Mit gehackten Nüssen bestreuen und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Sofort genießen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 180-220 Kcal
- Fat: 3g
- Carbohydrates: 25g
- Protein: 12g